Габа Алишань

Артикул: 0710-CHA

100 г
Цена: 440 руб.
Этот необычный улун, родом из высокогорного района провинции Наньтоу (о.Тайвань) за несколько десятилетий производства получил известность, благодаря технологии бескислородной ферментации. Настой у чая насыщенного коньячного оттенка, вкус и аромат сладковато-цветочный с пикантной фруктовой кислинкой. Настой содержит высокое количество гамма-аминомасляной кислоты, что благотворно влияет на работу головного мозга. Напиток особенно подходит для работников умственного труда.
Данный сорт – это дань высоким технологиям по производству чаев на о. Тайвань. «Габа-технология» была впервые применена в конце 80-х годов в Японии. Ключевым моментов в изготовлении чая является бескислородная ферментация. Подвергаясь в течение 8 часов действию азота, процесс окисления в чайных листах практически полностью останавливается, вследствие чего, в готовом продукте выделяется высокое содержание гамма-амино-масляной кислоты (GABA или ГАМК). Изменяется также и цвет чаинок, он становится красновато-золотистым с блестящим отливом. Благодаря уникальности технологии, заваривание Габы Али Шань помогает беспрепятственно высвободить в настой данную кислоту, что невозможно при заваривании других чаев, где кислота также содержится, но выделение ее в заварку должно сопроводиться очень жестким кипячением чайного листа при 127С. Современные исследователи состава чая высоко оценивают воздействие Габы Али Шань, выявляя, что ее употребление способствует понижению артериального давления, и уменьшению головной боли. Незаменим этот чай для людей умственного труда, ведь именно эта гамма-амино-масляная кислота обеспечивает передачу импульсов между нервными клетками. Также этот чай помогает справляться с интоксикацией организма, восстанавливая его после стрессового состояния. Помимо всего прочего, у «Габы» очень пышный ароматический и вкусовой букет. Аромат сухой заварки глубокий, и напоминает вкус варенья. Яркие и сладкие цветочные ноты дополняются легкой кислинкой. Красновато-коричневый настой отлично согревает и уравновешивает. Будучи молодым сортом среди всего существующего многообразия чаев, Габа Али Шань еще не оброс красивыми легендами, но уже завоевал славу, становясь с каждым годом все более востребованным. Габу Али Шань рекомендуется заваривать тайваньским способом «Гун Фу Ча», который позволит раскрыть все достоинства данного вида чая.

Еще чай для тонуса ума

Габа Алишань
440 руб.
100 г

Артикул: 0710-CHA

Артикул: К211163

Мате
135 руб.
100 г

Артикул: K211167

Как я получу свой заказ?

  • По почте
  • Курьерская доставка
  • Лично в офисе

Доставка

Как оплатить заказ?

  • Через банк
  • Наличными курьеру

Способы оплаты

У вас есть обычные магазины?

Да, и их количество постоянно растет

Адреса магазинов

Хочу стать вашим партнером

Мы занимаемся оптовыми поставками

Оптовый отдел