Те Лохань

Страна: Китай

1233 руб.за 100 г

Одним из наиболее древних утёсных чаёв считается Те Лохань (铁罗汉, Железный Архат). Архаты (по китайски — алохани) — это персонажи из буддийского пантеона, люди, достигшие наивысшего духовного развития. Они считаются охранниками покоя Будды и находятся в одном шаге от него.

Производится Те Ло Хань из нежных листьев одноимённого сорта, которые растут на утёсе Хуэйюань в районе урочищ Медового Логова.
Сырье подвяливается на свежем воздухе или в проветриваемом помещении, лист, теряя часть влаги и становится пригодными для дальнейшей обработки.
Листья сминают до выделения сока, это ускоряет ферментацию.
Затем сырью дают отдохнуть и обогатиться кислородом.
Далее листья обжаривают в раскаленных котлах и прогревают над углями.

Цвет: Настой Те Лохань темно- коричневого цвета, с золотистым оттенком.
Аромат: Опьяняющий с нотками дубовой коры и корицы.
Вкус: достаточно нежный с оттенком сухофруктов.
Послевкусие: терпко-сладкое.
×Премиум

Еще улун

Виноградный улун

Страна: Китай

351 руб.за 100 г

Этот чай покупают чаще остальных