Лунцзин №3

Артикул: 061GF

270 руб.за 100 г

Лунцзин - самый лучший и древний зеленый китайский чай. Своё название чай получил от горного района в провинции Чжэцзян, который в свою очередь ведёт своё название от деревни Лунцзин, что в переводе с китайского означает «Колодец дракона». Для производства лунцзина используют только верхушки побегов с двумя верхними листьями. В килограмме чая таких побегов может быть до 100 тысяч. В процессе изготовления лунцзин подвергается обжариванию для остановки процесса ферментации (окисления веществ чайного листа под действием собственных ферментов во время сушки) и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лунцзин поджаривается в специальных котлах: лист ладонью придавливается к нагретой поверхности котла, расплющивается и одновременно окончательно высушивается. Приготовленный таким образом чай не требует сортировки, он является конечным продуктом и подлежит герметической упаковке. Лунцзин даёт жёлто-зелёный настой с нежным тонким ароматом и богатым вкусом.

Еще зеленый чай

Чжу Ча, зеленый порох

Артикул: Чжу Ча

216 руб.за 100 г

Лунцзин №3

Артикул: 061GF

270 руб.за 100 г

Кудин игла

Артикул: 051GF

315 руб.за 100 г