Бразилия Бурбон

Бразилия – признанный лидер в производстве кофе (26% всех мировых поставок кофейного зерна). Самые выраженные по вкусу, аромату и качеству сорта выведены и выращиваются именно в Бразилии. Этот сорт гармонично сочетает в себе мягкость, бархатистый вкус, приятный аромат и умеренную кислотность с легким ореховым оттенком. 100% Арабика


Свежеобжаренный кофе. В чем преимущества?

Именно во время обжарки происходит формирование вкуса и аромата кофе. В жареном кофе содержится более 1000 вкусовых компонентов — Все эти компоненты, формирующиеся при обжарке, живут очень недолго. Пик вкуса кофе приходится на первые 2-3 недели после обжарки, а к концу второго месяца кофе утрачивает большую часть своих вкусовых характеристик.