Блог

Терпение! Все будет! Весна уже ворвалась в наши города.

Терпение!  Все будет! Весна уже ворвалась в наши города.

Вместе с ней карантинные меры и множество противоречивой информации. Пожалуйста, не паникуйте!

7 простых шагов:

... читать полностью

Опубликовано 01.04.2020


Знакомство с чайной культурой делит жизнь на «до и после».

Знакомство с чайной культурой делит жизнь на «до и после».
Многие согласятся, что прикоснувшись к чайному миру в серьез, сложно устоять и вернуться к обыденному взгляду на него.
Дело даже не в сложной химии напитка, не в медицинских аспектах, не во вкусовых изысках.

... читать полностью

Опубликовано 29.02.2020


Варка чая по методу Луй Юя

Нет ничего проще, чем приготовить любимый чай привычным способом, особенно сейчас, когда выбор посуды и сорт самого чая так широк. Имея самую простую утварь, время, а главное, желание, мы можем просто и легко заварить или сварить ароматный, густой напиток, который давно является для нас незаменимым спутником жизни.

... читать полностью

Опубликовано 26.12.2019


Чайные традиции народов мира

Индийский чай «Масала» – полезный и приятный напиток, изготовленный из смеси индийских пряностей «Масала» на основе черного чая «Ассам». Масала занимает почетное место в аюрведической кухне. Молоко священо у индусов, а каждая специя носит свой характер и эффект на физическое и ментальное тело.

... читать полностью

Опубликовано 26.12.2019


Русское Чаепитие

Чай в нашей стране, такой родной и знакомый каждому напиток. В Россию он попал в 1597 году с помощью казаков Ялышева и Петрова, которые привезли его на пробу из Китая. В то время в Сибири и Средней Азии чай уже был известен и любим.

... читать полностью

Опубликовано 26.12.2019


Обзор "Легендарные чаи Китая"

Мы все ищем самый хороший китайский чай. А тем временем в Китае давно существует свой список самых лучших сортов. Легендарные чаи образуют топ 10 или 11, в зависимости от региона, но некоторые сорта неизменны во всех списках. Это самые известные и древние позиции чая, с чудесными легендами о происхождении, специфичными способами обработки, тончайшими вкусами и ароматами.

... читать полностью

Опубликовано 26.12.2019


3 знаменитых Улуна

Китайский чай Улун или Оолонг – это средний по степени ферментации между черным и зеленым чаем, в Китае их считают сине-зелеными чаями (бирюзовыми).

Улун по праву можно назвать самым крупным и ароматным чаем Китая и Тайваня. Цельнолистовые сорта отличаются благородными глубокими ароматами и насыщенными вкусами. Некоторые сорта можно проливать до 13-15 раз.

... читать полностью

Опубликовано 26.12.2019